卵磷脂的作用与功效 卵磷脂的作用价格
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2024-08-19 01:51:17

卵磷脂是一种重要的生物膜成分，具有多种生理功能和药理作用。

1. 维持细胞膜的完整性和稳定性，调节细胞内外物质的交换。

2. 参与脂质代谢和胆固醇转运，调节血脂水平，预防动脉硬化和心血管疾病。

3. 促进神经元的发育和功能，改善记忆力和认知能力，预防老年痴呆症。

4. 具有抗炎和抗氧化作用，预防炎症性疾病和肿瘤。

需要注意的是，卵磷脂的摄入量应该适量，过量摄入可能会导致胆碱超载和血小板凝集，增加心脑血管疾病的风险。同时，卵磷脂的来源也需要选择健康的食物，如鸡蛋、豆类、牛肉等。

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