南瓜皮的功效与作用 南瓜皮的功效与作用是什么
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2024-08-18 23:01:24

南瓜皮具有多种功效与作用，可以提高免疫力、降低血压、促进消化等。

1. 提高免疫力：南瓜皮中富含维生素C、锌等物质，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

2. 降低血压：南瓜皮中的一种物质叫做皂苷，可以促进血管扩张，降低血压，预防心脑血管疾病。

3. 促进消化：南瓜皮富含纤维素和果胶等物质，可以促进肠道蠕动，缓解便秘，并有助于肠道健康。

需要注意的是，南瓜皮虽然具有多种功效，但是其含有的草酸等物质会影响人体的吸收，因此在食用时应适量，并尽量搭配其他食材一起食用。此外，南瓜皮也不宜生食，最好经过煮、蒸等烹饪方式处理后再食用。

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