马齿苋具有多种保健和治疗作用,被广泛应用于食疗、中药、保健品等领域。
1. 抗菌消炎:马齿苋具有抗菌消炎作用,能够有效抑制多种病原菌的生长,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。
2. 降血糖:马齿苋中的多糖类物质可调节胰岛素分泌,促进糖代谢,从而起到降血糖的作用。
3. 抗氧化:马齿苋富含多种抗氧化物质,如维生素C、花青素等,能够清除自由基,减少氧化损伤。
4. 改善肝脏功能:马齿苋中的多种营养物质,如黄酮类、丙酮酸等,能够促进肝脏代谢和排毒功能,对肝脏保健有益。
5. 抗疲劳:马齿苋中的多种营养物质能够提高机体免疫力、改善身体疲劳感,有助于缓解工作和学习压力。
需要注意的是,马齿苋虽然具有多种保健和治疗作用,但仍需在医生或营养师指导下合理使用,避免过量或不当使用导致不良反应。特别是对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群,应谨慎使用。