亚麻籽油具有多种功效,包括降血脂、抗氧化、改善肠道健康等。
1. 降血脂:亚麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,预防心血管疾病。
2. 抗氧化:亚麻籽油富含亚麻酸,具有强烈的抗氧化作用,能够减少自由基对身体的损害,保护细胞健康。
3. 改善肠道健康:亚麻籽油含有大量的膳食纤维和亚麻糖蛋白,可以促进肠道蠕动,减轻便秘,改善肠道健康。
需要注意的是,亚麻籽油易氧化,应保存在阴凉、干燥、避光的地方,不宜加热使用。同时,由于亚麻籽油中含有亚油酸,摄入过多可能会引起胃肠不适,应适量食用。