番茄功效 番茄红素
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2024-08-18 18:42:00

番茄功效

番茄是一种常见的蔬果，其具有多种功效，如预防癌症、降低血压、增强免疫力等。

1.预防癌症：番茄中含有丰富的抗氧化物质，如番茄红素等，可以有效抑制自由基的产生，减少细胞的损伤，从而预防多种癌症的发生。

2.降低血压：番茄中含有一种叫做花青素的物质，可以促进血管扩张，降低血压，预防心血管疾病的发生。

3.增强免疫力：番茄中含有丰富的维生素C和维生素A等营养成分，可以增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。

需要注意的是，番茄中含有一定量的草酸，容易形成结石，因此肾病患者和容易形成结石的人要少吃番茄。此外，番茄中的维生素C易被破坏，烹饪时应尽量减少加热时间。

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