长期吃木耳有许多功效和作用。
1. 降低胆固醇:木耳中的多糖和纤维素有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
2. 保护肝脏:木耳中的多糖和黄酮类化合物具有保护肝脏的作用,可以预防肝脏疾病。
3. 补血养颜:木耳中含有丰富的铁元素,有助于补血,同时木耳中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性,有养颜作用。
4. 改善便秘:木耳中的纤维素可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于改善便秘。
5. 预防贫血:木耳中的铁元素可以促进血红蛋白合成,预防贫血。
需要注意的是,木耳有些人会过敏,不宜大量食用。同时,木耳在野外生长,容易吸收有毒物质,应选择正规渠道购买。
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