维生素B2是一种水溶性维生素,也称为核黄素,具有多种重要生理功能。
1. 参与能量代谢:维生素B2是细胞色素和酶的构成成分,能够促进糖类、脂类、蛋白质的代谢,使其转化为能量。
2. 维持皮肤和眼睛健康:维生素B2能够促进皮肤和眼睛的正常生长和发育,缺乏时易导致皮肤干燥、口唇炎和视力下降等问题。
3. 保护神经系统:维生素B2可以保护神经系统的正常运作,预防神经退行性疾病和记忆力下降等问题。
4. 提高免疫力:维生素B2可以增强机体的免疫力,预防感染和疾病。
需要注意的是,摄入过量的维生素B2可能会导致尿液变黄和皮肤过敏等不良反应,因此应根据个人需要合理补充。