硒有多种功效,包括抗氧化、促进免疫系统健康、预防心血管疾病和癌症等。
1. 抗氧化:硒可以帮助抵御自由基的损害,保护细胞不受氧化应激的侵害。
2. 促进免疫系统健康:硒可以提高免疫系统的功能,增强人体抵抗力,降低感染的风险。
3. 预防心血管疾病:硒可以降低胆固醇水平,预防动脉粥样硬化的发生,减少心血管疾病的风险。
4. 预防癌症:硒可以帮助抑制肿瘤细胞的生长和扩散,预防多种癌症的发生。
需要注意的是,摄入过量的硒会导致硒中毒,出现恶心、呕吐、头痛等症状。建议每天摄入的硒量不超过200微克。
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