洋葱有多种功效，包括预防癌症、降低血压、改善血糖控制等。

1. 预防癌症：洋葱含有丰富的抗氧化物质，可以有效预防癌症的发生。

2. 降低血压：洋葱中的硫化物可以扩张血管，降低血压，预防心血管疾病。

3. 改善血糖控制：洋葱中含有的短链果糖可以促进肠道菌群的平衡，改善血糖控制。

4. 增强免疫力：洋葱中的维生素C和抗氧化物质可以增强免疫力，预防感染。

5. 促进消化：洋葱中的纤维素可以促进肠道蠕动，改善消化。

6. 缓解感冒症状：洋葱中的挥发油可以缓解感冒症状，如喉咙疼痛、咳嗽等。

7. 预防贫血：洋葱中含有丰富的铁和叶酸，可以预防贫血。

8. 促进骨骼健康：洋葱中的硫化物可以增强骨骼健康，预防骨质疏松。

9. 保护视力：洋葱中的维生素A可以保护视力，预防眼疾。

10. 减轻焦虑情绪：洋葱中的某些成分可以减轻焦虑情绪，改善睡眠。

需要注意的是，洋葱对于某些人来说可能会导致胃肠不适，如消化不良、腹胀等症状。因此，在食用洋葱时应适量，并注意个人体质的反应。同时，洋葱中的某些成分也会刺激眼睛，可能导致流泪，建议在切洋葱时戴上眼镜或泳镜等护目镜。