荸荠具有多种功效作用,包括清热解毒、利水消肿、降血压、降血脂等。
1. 清热解毒:荸荠含有丰富的黏液质和维生素C,可清热解毒,对于感冒、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
2. 利水消肿:荸荠中含有丰富的钾元素,可促进体内多余的水分排出,有利于消肿。
3. 降血压:荸荠中的钾元素还可调节血压,对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
4. 降血脂:荸荠中的膳食纤维可帮助清除体内的胆固醇,有助于降低血脂。
需要注意的是,荸荠性寒,脾胃虚寒者不宜过多食用;同时荸荠中含有一定量的草酸,过多食用可能会影响钙的吸收,应适量食用。