小核桃具有丰富的营养成分,对于人体健康有多种功效与作用。
1. 改善心血管健康:小核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质,有助于降低血脂、血压和预防动脉硬化等心血管疾病。
2. 促进大脑发育:小核桃中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,有助于促进婴幼儿大脑发育,提高智力。
3. 预防癌症:小核桃中含有多种抗氧化物质和植物固醇,具有抗癌作用,能有效预防多种癌症的发生。
4. 强化骨骼:小核桃中含有丰富的镁、锌、磷等矿物质,有助于强化骨骼,预防骨质疏松。
需要注意的是,小核桃虽然有多种功效与作用,但其中也含有较高的热量和脂肪,适量食用为宜。同时,小核桃壳较硬,易损伤牙齿,食用时需注意。