抗氧化的作用与功效抗氧化的作用与功效_生活百科

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2024-08-18 01:21:02

抗氧化剂能够阻止或减缓自由基的形成，减少细胞损伤和氧化应激，从而具有预防老化、预防心血管疾病、预防癌症等多种作用和功效。

1. 抗氧化剂能够清除自由基，减少氧化应激：自由基是氧化反应中产生的高度不稳定的分子，会破坏细胞膜、DNA等，导致细胞损伤和衰老，而抗氧化剂能够清除自由基，减少氧化应激的程度，从而起到保护细胞的作用。

2. 抗氧化剂能够预防心血管疾病：氧化应激与心血管疾病有密切关系，而抗氧化剂能够降低血压、抑制血小板聚集、减少脂质过氧化等，预防心血管疾病的发生。

3. 抗氧化剂能够预防癌症：氧化应激也与癌症的发生有关，而抗氧化剂能够清除有害物质，减少DNA的氧化损伤，从而预防癌症的发生。

需要注意的是，抗氧化剂并非越多越好，过量摄入可能会对身体产生负面影响。此外，抗氧化剂不能完全替代健康的饮食和生活方式，应该注重均衡饮食和适量运动。