蒜黄的功效与作用 蒜黄的功效与作用营养价值
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2024-08-17 20:32:32

蒜黄具有多种功效和作用，包括增强免疫力、抗癌、降血压、降血脂等。

1.增强免疫力：蒜黄中的天然有机硫化合物能够刺激免疫系统，增强人体免疫力，预防感染疾病。

2.抗癌：蒜黄中的大蒜素有抗氧化和抗癌作用，能够减少癌细胞的生长和扩散，预防癌症的发生。

3.降血压：蒜黄中的硫化物可以扩张血管，降低血压，预防心血管疾病。

4.降血脂：蒜黄中的大蒜素可以降低胆固醇水平，预防动脉硬化和冠心病。

需要注意的是，蒜黄不宜过量食用，否则可能导致胃肠不适和口气不好。同时，蒜黄也不宜与一些药物同时食用，如抗凝血药物等，以免影响药效。

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