番茄红素功效及作用番茄红素功效与作用点_生活百科

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2024-08-17 19:01:07

番茄红素是一种天然的抗氧化剂，具有多种功效和作用，特别是对于心血管疾病和癌症有预防和治疗作用。

1. 抗氧化作用：番茄红素具有强大的抗氧化作用，能够中和自由基，减少氧化损伤。

2. 保护心血管：番茄红素能够降低血脂，减少动脉粥样硬化的发生；同时还可以降低血压、减少血小板凝聚，保护心血管健康。

3. 预防癌症：番茄红素能够减少细胞的DNA损伤和突变，降低癌症的发生风险；同时还可以抑制肿瘤生长和扩散。

4. 保护眼睛：番茄红素能够保护视网膜，减少黄斑变性的发生，保护眼睛健康。

需要注意的是，番茄红素的吸收率较低，需要通过多种方式摄入，如食用番茄、西红柿酱、西红柿汁等，同时还需要搭配脂肪一起摄入，才能提高吸收率。