枸杞子具有多种功效与作用,包括提高免疫力、保护眼睛、调节血糖和血脂等。
1.提高免疫力:枸杞子富含多种营养成分,如维生素C、多种氨基酸等,能够增强人体免疫力,预防感冒等疾病的发生。
2.保护眼睛:枸杞子中含有丰富的叶黄素和β-胡萝卜素等抗氧化物质,能够防止眼部组织老化,减缓眼睛疲劳,预防眼病的发生。
3.调节血糖和血脂:枸杞子中的多糖和甜菜碱等成分,能够降低血糖、血脂水平,预防心血管疾病的发生。
需要注意的是,枸杞子虽然有多种功效和作用,但并非万能药,不适合所有人群食用。对于有过敏史、肝肾功能不全等人群应慎重食用。同时,也不宜过量食用,以免引起不适。