大骨头汤具有多种功效与作用。
1. 补充钙质:大骨头汤是一种高钙的汤,能够有效地补充人体所需的钙质,有利于骨骼的健康。
2. 润肤养颜:大骨头汤中含有胶原蛋白,能够滋润皮肤,保持皮肤弹性,达到润肤养颜的效果。
3. 改善睡眠:大骨头汤中含有甘氨酸,能够缓解神经系统的紧张状态,有利于改善睡眠质量。
4. 增强免疫力:大骨头汤中的营养成分能够提高身体的抵抗力,增强免疫力,有助于预防感冒等疾病。
需要注意的是,在制作大骨头汤的过程中,应选择新鲜的食材,并加入适量的调料,以达到最佳的营养效果。同时,由于大骨头汤的热量较高,适量饮用即可,不宜过量。