沙棘具有多种功效，包括增强免疫力、降血脂、保护肝脏等。

1.增强免疫力：沙棘中含有丰富的维生素C和维生素E，可以增强机体免疫力，预防感染和疾病。

2.降血脂：沙棘中的天然植物甾醇和多不饱和脂肪酸可以降低血脂，预防心脑血管疾病。

3.保护肝脏：沙棘中的多种生物活性物质具有保护肝细胞的作用，可以预防肝脏疾病。

4.促进消化：沙棘中含有多种有益菌，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。

5.抗炎抗氧化：沙棘中的芦丁和类黄酮等物质具有抗炎和抗氧化作用，可以减缓细胞老化和疾病发生。

6.促进伤口愈合：沙棘中含有多种生长因子和维生素E，可以促进伤口愈合，预防感染。

7.美容养颜：沙棘中的多种营养物质可以促进皮肤细胞代谢，预防皮肤老化和色斑。

8.预防肿瘤：沙棘中的多种化合物可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，预防肿瘤的发生。

9.调节血糖：沙棘中的多种成分可以降低血糖，预防糖尿病和相关疾病。

10.改善视力：沙棘中的类胡萝卜素可以保护眼部组织，改善视力，预防眼部疾病。

需要注意的是，沙棘虽然有多种功效，但是并非适合所有人食用。特别是过敏体质和消化不良的人群，应该谨慎食用。此外，沙棘的酸味较重，建议搭配其他食材一起食用，以免过度刺激胃肠道。