银耳羹的功效与作用及营养禁忌银耳羹的功效与作用及营养_生活百科

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2024-08-17 04:51:06

银耳羹是一道营养丰富、功效显著的食品，它能滋阴润肺、清热解毒、美容养颜、降低血脂等。

1.滋阴润肺：银耳富含多种营养成分，如蛋白质、多糖、微量元素等，具有滋阴润肺的功效，对于缓解干咳、喉痛等症状有一定的作用。

2.清热解毒：银耳羹中的多糖和多种氨基酸具有清热解毒的作用，能够有效地降低身体内的炎症反应，对于一些皮肤炎症、口腔溃疡等问题有较好的缓解作用。

3.美容养颜：银耳中富含胶原蛋白和多种氨基酸，能够促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的弹性，有助于保持皮肤的光泽和健康。

4.降低血脂：银耳羹中的多糖能够有效地降低血脂，降低胆固醇，预防心血管疾病的发生。

需要注意的是，银耳羹不宜过量食用，尤其是脾胃虚弱、腹泻等症状的人应该谨慎食用。另外，制作银耳羹时要注意卫生，避免细菌污染。