莲子具有多种功效,包括润肺止咳、益气养血、安神助眠等。
1. 润肺止咳:莲子中含有丰富的黏液质,能够起到润肺止咳的作用。
2. 益气养血:莲子中含有多种氨基酸、矿物质和维生素等营养物质,能够提高身体免疫力和抗疲劳能力,促进新陈代谢。
3. 安神助眠:莲子中含有多种镁、锌等微量元素和蛋白质,具有安神助眠的功效,能够缓解焦虑、失眠等症状。
需要注意的是,莲子味甘性平,适合大多数人食用,但因为含有一定的淀粉质,糖尿病患者和肥胖人群应适量食用。同时,莲子中含有一定的鸟嘌呤,痛风患者应慎用。
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