百香果具有多种功效与作用,包括促进消化、降血压、抗氧化等。
1.促进消化:百香果中含有丰富的蛋白酶和果酸,可以帮助分解蛋白质和促进食物消化。
2.降血压:百香果中含有一定的钾元素,可以帮助降低血压,预防心血管疾病。
3.抗氧化:百香果中含有丰富的维生素C和类黄酮,可以帮助抗氧化,保护身体免受自由基的伤害。
4.增强免疫力:百香果中含有多种维生素和矿物质,可以帮助增强免疫力,预防感染疾病。
需要注意的是,百香果中含有一定的草酸,过多食用可能会影响钙的吸收,不宜过量食用。同时,百香果的外皮和种子含有一定的氰甙,需要彻底清洗干净后食用。