鹅蛋具有十大功效，包括增强免疫力、促进生长发育、降低血压、预防贫血、改善视力、增强肝功能、美容养颜、增强记忆力、防治骨质疏松和抗衰老。

1. 增强免疫力：鹅蛋中含有丰富的蛋白质和维生素，可增强机体免疫力，预防感染疾病。

2. 促进生长发育：鹅蛋中含有多种营养物质，如钙、磷、铁等，对儿童的生长发育具有良好的促进作用。

3. 降低血压：鹅蛋中含有丰富的钾元素，可调节体内电解质平衡，降低血压。

4. 预防贫血：鹅蛋中含有丰富的铁元素，有助于补充身体所需的铁元素，预防贫血。

5. 改善视力：鹅蛋中含有丰富的维生素A，可改善视力，预防夜盲症。

6. 增强肝功能：鹅蛋中含有丰富的蛋白质和微量元素，可增强肝脏的代谢功能，保护肝脏健康。

7. 美容养颜：鹅蛋中含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

8. 增强记忆力：鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，可增强大脑的记忆力和学习能力。

9. 防治骨质疏松：鹅蛋中含有丰富的钙元素，可增强骨骼健康，预防骨质疏松。

10. 抗衰老：鹅蛋中含有多种抗氧化物质，有助于延缓细胞衰老，保持身体健康。

需要注意的是，虽然鹅蛋具有多种功效，但过量食用也会对身体造成负面影响，建议适量食用。此外，鹅蛋不适合过敏体质的人群食用。