菱角的功效与作用菱角的功效与作用减肥_生活百科

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2024-08-17 00:11:59

菱角是一种常见的食用植物，具有多种功效与作用。它可以清热解毒、利尿通淋、降低血压、降低血脂、增强免疫力等。

1. 清热解毒：菱角中含有苦苷、皂苷等成分，可以清热解毒，对治疗口腔溃疡、痈肿疖子等炎症有一定的功效。

2. 利尿通淋：菱角中的草酸和钾等成分可以促进尿液排出，有利尿通淋的作用，有助于预防泌尿系统疾病。

3. 降低血压：菱角中的钾元素可以帮助维持血管的弹性，有助于降低血压，预防心血管疾病。

4. 降低血脂：菱角中的植物蛋白质、膳食纤维等成分可以促进脂肪代谢，降低血脂，预防动脉粥样硬化。

5. 增强免疫力：菱角中的多糖、胡萝卜素等成分可以增强机体免疫力，预防感冒等疾病。

需要注意的是，菱角中含有一定量的氰甙毒素，不宜食用过多或过生。在食用前，最好将菱角放入沸水中焯烫，再进行烹饪。同时，肾病、肝病等患者应该在医生指导下食用。