百合具有清热解毒、润肺止咳、降血压、养颜美容等作用与功效。
1. 清热解毒:百合中含有多种生物碱物质,能够对热毒有很好的清热解毒作用,特别适用于热病引起的口干、咽痛等症状。
2. 润肺止咳:百合中含有一定量的黏液质,能够润肺止咳,对于肺热引起的咳嗽、气喘等症状有很好的缓解作用。
3. 降血压:百合中含有一定量的皂苷类物质,能够促进血管扩张,降低血液黏稠度,从而起到降血压的作用。
4. 养颜美容:百合中含有多种维生素、微量元素和氨基酸等营养成分,能够促进新陈代谢,改善肤色,增加皮肤弹性,对于美容养颜有很好的作用。
需要注意的是,百合虽然具有很好的作用与功效,但是对于肝肾功能不全的人群,应该慎用。此外,百合中含有一定量的有毒成分,未经烹调处理的百合不宜食用。