芝麻油是一种常见的食用油,具有多种作用与功效。
1. 保护心血管:芝麻油中含有丰富的亚油酸和维生素E等营养成分,有助于降低血脂和胆固醇,预防心血管疾病的发生。
2. 抗氧化:芝麻油中的亚油酸和维生素E等成分具有较强的抗氧化能力,能够抵御自由基的侵害,延缓人体衰老。
3. 促进肝脏健康:芝麻油中含有丰富的亚麻酸和亚油酸等必需脂肪酸,能够促进肝细胞再生和代谢功能,有助于维护肝脏健康。
4. 改善皮肤质量:芝麻油中的亚油酸和维生素E等成分能够滋润肌肤、增强皮肤弹性,改善皮肤质量。
需要注意的是,芝麻油虽然具有多种作用和功效,但过量摄入可能会导致腹泻、恶心等不适症状,建议适量食用。