粉葛是一种常见的药食两用植物,具有多种功效与作用。
1. 帮助消化:粉葛富含葡萄糖酸钙等物质,有助于促进胃肠蠕动,增加食欲,缓解消化不良等症状。
2. 降低血脂:粉葛中含有丰富的黏液质和膳食纤维,可有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯,预防心血管疾病。
3. 抗炎止咳:粉葛中的黏液质具有润肺抗炎的作用,可用于治疗咳嗽、支气管炎等呼吸系统疾病。
4. 美容养颜:粉葛中富含多种营养物质,可增加皮肤弹性,延缓皮肤衰老,有助于美容养颜。
需要注意的是,粉葛具有滋阴补虚、益气养血的作用,但过量食用会导致胃肠不适。同时,粉葛也可能引起过敏反应,敏感人群应谨慎食用。