黑豆豆浆的营养与功效和黄豆一样吗 黑豆豆浆的营养与功效与作用
创始人
2024-08-16 18:41:55

黑豆豆浆富含营养物质，有多种功效，适合各种人群食用。

1. 蛋白质含量丰富，是素食者和运动员的良好选择。

2. 含有丰富的维生素B族，可促进新陈代谢、预防贫血。

3. 富含不饱和脂肪酸，可降低血脂、预防心血管疾病。

4. 含有大量的矿物质，如钙、铁、锌等，有助于骨骼生长、免疫力增强等。

5. 黑豆豆浆还具有降低血糖、抗氧化等功效。

需要注意的是，豆浆中含有植物雌激素，不宜过量食用；同时，豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，可能会影响蛋白质的消化吸收，建议搭配其他食物食用。

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