脂肪的功能和作用有哪些_生活百科

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2024-08-16 14:01:23

脂肪是人体内重要的营养物质，它的功能和作用有很多。

1. 提供能量：脂肪是人体中最重要的能量储存物质之一，每克脂肪可以提供9千卡的热量，是身体能量来源的重要组成部分。

2. 维护身体机能：脂肪可以帮助身体维持正常的温度，保护内脏器官，并且对神经系统和大脑功能有重要影响。

3. 保护细胞：脂肪可以保护身体的细胞，维护细胞膜的完整性，同时还有助于维持细胞内的水平衡。

4. 吸收营养：脂肪可以帮助身体吸收多种脂溶性的营养物质，例如维生素A、D、E和K等。

5. 调节激素：脂肪可以合成和分泌多种激素，例如雌激素、睾酮、胰岛素等，对身体的代谢、生殖和免疫系统等有重要影响。

需要注意的是，摄入脂肪过多会导致肥胖等健康问题，因此应该适量摄入脂肪，同时选择健康的脂肪来源，例如坚果、鱼类、橄榄油等。