土豆是蔬菜还是主食？_生活百科

admin

2023-10-25 20:44:32

在内蒙古、甘肃等地，土豆常被制成土豆饼、土豆面等主食。目前，马铃薯正逐渐成为继水稻、玉米、小麦之后的中国第四大主粮作物。

按照加工高原材料，除了大米、小麦、玉米，土豆、红薯也是主食，有的分类把豆类(富含蛋白质)归为主食。

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