氯化钠与氯化钾能起什么作用_生活百科

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2024-08-16 05:51:02

氯化钠与氯化钾可以起到调味和调节生理功能的作用。

1. 调味作用：氯化钠与氯化钾是常见的食盐成分，可以增加食品的咸味和口感。

2. 调节生理功能：氯化钠和氯化钾是体内必需的电解质，可以维持细胞内外的渗透压和酸碱平衡，调节神经、肌肉的正常功能和心血管系统的稳定。

需要注意的是，过量的摄入氯化钠可能会导致高血压和心血管疾病，而氯化钾的摄入量也需注意，过量会对肾脏造成伤害。因此，食用氯化钠和氯化钾需要控制在适量范围内。

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