河豚毒素是一种强烈的神经毒素,会对人体造成严重的中毒反应。
1. 河豚毒素会通过食用受污染的河豚等海产品进入人体。
2. 毒素会抑制神经元的信号传递,导致肌肉无法正常收缩,出现麻痹和瘫痪等症状。
3. 中毒者还可能出现呼吸困难、心跳骤停等危险情况。
需要注意的是,为了避免河豚毒素中毒,应该选择正规渠道购买食材,并注意烹调方式,避免生食或半生食。
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