槲皮素主要作用是抗氧化和抗炎作用。
1. 抗氧化作用:槲皮素可中和自由基,降低氧化应激,保护细胞免受氧化损伤。
2. 抗炎作用:槲皮素可抑制炎症因子的产生和炎症反应的发生,减轻炎症程度。
需要注意的是,槲皮素虽然具有多种生物活性,但其生物利用度较低,一般需通过饮食或补充剂摄入较高的剂量才能发挥作用。此外,槲皮素虽然是天然化合物,但仍需遵循科学用药原则,不宜过量使用。
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