蛋白质在人体的作用蛋白质在人体的主要生理功能_生活百科

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2024-08-15 09:10:51

蛋白质在人体中扮演着重要的角色，包括构建和修复组织、传递信息、提供能量等多方面的作用。

1. 构建和修复组织：蛋白质是人体细胞、组织和器官的重要组成部分，可以构建和修复身体的组织和器官。

2. 传递信息：许多激素、酶和抗体都是由蛋白质构成的，它们可以传递信息、调节生理过程和保护身体免受感染。

3. 提供能量：当身体没有足够的碳水化合物和脂肪供能时，蛋白质可以转化为能量来维持身体的正常生理功能。

4. 其他功能：蛋白质还参与了许多其他的生理过程，如运输氧气、调节酸碱平衡等。

需要注意的是，蛋白质的摄入量应该适量，过多或过少都会对身体造成负面影响。同时，应该选择高质量的蛋白质来源，如鸡蛋、鱼、瘦肉等，而避免过多摄入加工肉制品等不健康的食物。