人体白蛋白的作用功效是维持血容量和压力、调节渗透压和pH值、运输物质和参与免疫反应。
1. 维持血容量和压力:白蛋白是血浆中含量最高的蛋白质,能够维持血液的渗透压和血容量,保持血液循环的平稳。
2. 调节渗透压和pH值:白蛋白能够调节细胞内外的渗透压,防止细胞膜的破裂和细胞的死亡,同时还能够维持体液的pH值,维持生理平衡。
3. 运输物质:白蛋白可以与其他物质结合,如药物、激素等,通过血液循环运输到身体各个部位,起到传递作用。
4. 参与免疫反应:白蛋白可以结合细胞膜上的抗原,参与身体的免疫反应,增强身体的抵抗力。
需要注意的是,白蛋白的含量过低或缺乏会导致水肿、低血压等症状,因此在一些疾病或手术后,需要补充白蛋白以维持生理平衡。但是过量的白蛋白摄入也会造成肾脏负担过重,应注意控制摄入量。