血糖高吃荞麦面的功效与作用
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2024-08-14 09:31:57

血糖高吃荞麦面有降血糖、减少胰岛素分泌、增加胃肠道蠕动等多种功效。

1. 降血糖：荞麦面中含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，可以减缓糖分的吸收和降低血糖。

2. 减少胰岛素分泌：荞麦中的化学成分能够刺激肠道GLP-1的分泌，从而减少胰岛素的分泌，帮助控制血糖。

3. 增加胃肠道蠕动：荞麦中的纤维素可以促进肠道蠕动，加速排出体内多余的糖分，从而有助于控制血糖。

需要注意的是，荞麦面中含有较多的蛋白质酪氨酸，容易引发酪氨酸过敏者应慎食。同时，荞麦面的热量较低，如果需要控制体重的人群应该注意食用量。

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