抗坏血酸的作用及危害 抗坏血酸的作用与功效
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2024-08-13 21:01:52

抗坏血酸是一种维生素C，具有多种作用及功效。

1. 抗氧化作用：抗坏血酸能够清除体内自由基，减少氧化损伤。

2. 促进胶原蛋白合成：抗坏血酸是合成胶原蛋白的必需物质，能够促进伤口愈合，保持皮肤弹性。

3. 提高免疫力：抗坏血酸能够增强机体免疫功能，预防感染和疾病。

4. 降低血压：抗坏血酸能够帮助降低血管紧张度，降低血压。

5. 改善贫血：抗坏血酸能够促进铁的吸收和利用，预防和改善贫血。

需要注意的是，抗坏血酸的补充应当适量，过量摄入可能导致腹泻、恶心等不适症状。同时，抗坏血酸的烹调和保存会影响其含量，建议多食用新鲜的水果和蔬菜。

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