榛子营养丰富。它的坚果不仅含有蛋白质、脂肪和糖，还含有胡萝卜素和维生素B1、B2.矿物质，钙、磷、铁含量高于其他坚果，榛子还含有人体所需的8种氨基酸，远高于核桃。

榛子营养丰富。它的坚果不仅含有蛋白质、脂肪和糖，还含有胡萝卜素和维生素B1、B2.矿物质，钙、磷、铁含量高于其他坚果，榛子还含有人体所需的8种氨基酸，远高于核桃。

榛子不能和土豆、红薯、栗子、南瓜等食物一起吃，也不能和高淀粉、高脂肪、高蛋白质、高单宁酸食物一起吃。如果搭配不当，很容易破坏人体健康。吃之前需要了解清楚，然后和之一起吃。

1.高淀粉食品

榛子富含淀粉，不易消化。如果吃了榛子后吃了高淀粉植物，很容易对肠胃造成负担。而且榛子含有较多的碳水化合物，会被肠气分解，导致肠道内大量气体堆积，导致胀气、腹胀、消化不良等症状。

2.高脂食物

含油量高的食物一般肠道顺滑性强，榛子淀粉丰富，不易消化，会引起胃肠道负荷和胃肠道不适。

3.高蛋白食品

食物中蛋白质含量高，胃难以消化吸收，榛子本身不易消化。如果两者吃得太多，也会影响胃的消化能力，导致身体不适。

4.高鞣酸食物

如果榛子和含有更多单宁酸物质的食物食用，很容易形成不可溶性的凝固物质，可能会减少胃对营养物质的吸收，也可能出现身体不适。