乙醇具有麻醉、消毒、镇痛、抗氧化、促进血液循环等作用与功效。

1.麻醉：乙醇可以抑制中枢神经系统，产生麻醉作用，使人产生放松感和愉悦感。

2.消毒：乙醇具有较强的杀菌作用，可以有效地消灭细菌、病毒和真菌等微生物。乙醇能够破坏微生物的细胞膜和蛋白质结构，导致其死亡。此外，乙醇还能够渗透进入微生物内部，破坏其代谢过程，从而达到消毒的效果。

3.镇痛：乙醇具有镇痛作用，可以减轻疼痛感觉。乙醇通过作用于中枢神经系统，抑制疼痛信号的传导，从而减少疼痛的感知。此外，乙醇还能够促使人体释放内啡肽等内源性镇痛物质，增加疼痛的耐受性。

4.抗氧化：乙醇具有一定的抗氧化作用，可以减少自由基的产生和损伤。乙醇能够与自由基发生反应，从而稳定自由基，减少其对细胞和组织的损伤。此外，乙醇还能够促进人体抗氧化酶的活性，增强抗氧化防御能力。

5.促进血液循环：适量饮用乙醇可以促进血液循环，降低心脏病、脑卒中等疾病的风险。

除以上功效外，乙醇还具有一些其他功效，如促进消化液分泌等。

需要注意的是，过量饮用乙醇会对身体造成损害，容易引起肝脏、胃肠道等疾病，因此应该适量饮用，不宜过量。同时，不宜与药物混用，以免产生不良反应。