脑垂体是位于脑底部的重要内分泌器官，其作用主要是控制和调节身体内多种内分泌腺体的分泌和功能，从而维持人体内环境的稳定。

脑垂体的作用主要包括以下几个方面：

1. 促进生长激素的分泌：脑垂体分泌的生长激素能够促进骨骼生长和肌肉发育，同时还能促进蛋白质合成和脂肪分解，影响人体的生长发育、代谢和免疫功能等。

2. 调节甲状腺素的分泌：脑垂体通过分泌促甲状腺激素来刺激甲状腺分泌甲状腺素，从而调节人体的代谢率、体温和心血管功能等。

3. 调节肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌：脑垂体通过分泌促肾上腺皮质激素来刺激肾上腺分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，从而调节人体的应激反应、血压和代谢等。

4. 调节性腺激素的分泌：脑垂体通过分泌促性腺激素来刺激卵巢和睾丸分泌雌激素、孕激素和睾酮等性激素，从而调节人体的生殖功能和性征等。

需要注意的是，脑垂体的功能异常会导致多种内分泌疾病，如生长激素分泌过多症、库欣综合症、垂体前叶功能减退症等，需要及时诊治。此外，一些药物和疾病也会影响脑垂体的功能，应避免滥用药物和合理控制疾病。