口苦又干可能是由多种原因引起的，可能是由口腔问题、消化系统问题、内分泌失调等原因引起的，详情如下：

1. 口腔问题：口苦又干可能是由口腔问题引起的，如口腔溃疡、口干症等。口腔溃疡是一种常见的口腔疾病，会导致口腔黏膜糜烂，形成溃疡，引起口干、口苦等不适症状。而口干症则是口腔黏膜分泌物分泌减少或分泌异常所导致的一种疾病，常见于老年人、患有自身免疫性疾病或口腔疾病的人群。

2. 消化系统问题：口苦又干也可能是由消化系统问题引起的，如慢性胃炎、胃酸逆流等。慢性胃炎是由胃黏膜长期受到炎症刺激所致的疾病，常伴有恶心、呕吐、口干等症状。而胃酸逆流是指胃酸反流至食管引起的疾病，常出现口苦、口干、嗳气等不适症状。

3. 内分泌失调：口苦又干还可能是由内分泌失调引起的，如糖尿病、甲状腺功能减退等。糖尿病患者由于血糖控制不好，会导致口渴、口干等症状。而甲状腺功能减退则是由于甲状腺分泌的甲状腺素减少所致，导致机体代谢降低、体温下降等症状出现，也可能出现口干、口苦等症状。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如药物副作用、口腔感染等。如果口苦又干症状持续存在，建议及时就医，寻找病因并进行治疗。