舌头上很厚的白苔可能是由口腔炎症、消化不良或真菌感染等原因引起的，详情如下：

1. 口腔炎症：口腔炎症是指口腔黏膜组织炎症反应，常见的病因包括细菌感染、病毒感染、真菌感染、口腔创伤等。舌头上的白苔可能是由细菌或真菌感染引起的，这些微生物会在舌头表面繁殖，形成厚厚的白色苔状物，同时还会伴随口臭、口干、口腔疼痛等症状。

2. 消化不良：消化不良是指食物在胃肠道内消化吸收不良，常见的病因包括胃酸过多、胃肠道功能紊乱、饮食不规律等。舌头上的白苔可能是由胃酸过多或胃肠道功能紊乱引起的，这些病因会导致胃肠道内的消化酶分泌不足，导致食物不完全消化，舌头表面的细菌就会利用未消化的食物残渣形成白色苔状物。

3. 真菌感染：真菌感染是指舌头表面的真菌繁殖过多，导致舌头表面形成白色苔状物，常见的病因包括免疫力下降、口腔卫生不佳等。真菌感染常见于老年人、免疫力低下的人群或长期使用抗生素的人群。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如口腔癌、药物反应等，如果白苔伴有其他症状或持续不退，请及时就医。