苦瓜不需要剥皮。一般来说，苦瓜皮中的营养成分最多，具有良好的抗氧化、降血糖和抗癌作用。一般来说，苦瓜只需要在食用时去除种子或种子，而不需要去除皮肤。一般来说，如果你想剥苦瓜，如果你想少去，你可以用锋利的勺子慢慢刮掉皮肤。如果太麻烦，你可以直接用剥皮刀切掉。

苦瓜要去皮吗？

苦瓜不需要剥皮。一般来说，苦瓜皮中的营养成分最多，具有良好的抗氧化、降血糖和抗癌作用。一般来说，苦瓜只需要在食用时去除种子或种子，而不需要去除皮肤。

苦瓜去皮法

去皮前需要清洗苦瓜。苦瓜的皮肤很粗糙，不光滑。一般来说，如果你想去皮苦瓜，如果你想少去皮，你可以用锋利的勺子慢慢刮掉皮肤。如果太麻烦，可以直接用剥皮刀切掉。

苦瓜好吃的做法

1.苦瓜去皮

去皮后将苦瓜切成片，加入盐腌制约15分钟，然后用水清洗沥干，然后将虾、豆豉、蒜末放入锅中翻炒。炒出香味后，可以倒入加工好的苦瓜，然后加入一点料酒、糖和盐，翻炒出锅。

2.苦瓜不去皮的做法

将苦瓜清洗干净，切成块，去除果肉和种子，然后将豆腐切成小块，用盐腌制一段时间，然后将蛋液倒入豆腐表面，将豆腐煎成金黄色，然后将加工好的苦瓜炒成微焦状态，再与蛋液一起炒，最后加入豆腐炒。