艾灸肚脐肚子咕咕叫可能是由消化系统疾病、神经系统疾病或者营养不良等原因引起的，详情如下：

1.消化系统疾病：肚子咕咕叫是消化系统在消化食物时产生的声音，如果消化系统存在问题，就会出现肚子咕咕叫的情况。消化系统疾病包括胃炎、胃溃疡、胃肠道功能紊乱等，这些疾病会导致肠胃蠕动不畅，食物无法正常消化，从而引起肚子咕咕叫的情况。

2.神经系统疾病：神经系统对肠胃的控制很重要，如果神经系统存在问题，就会影响肠胃的正常运作，引起肚子咕咕叫的情况。神经系统疾病包括焦虑症、抑郁症、自主神经失调等，这些疾病会导致神经系统失调，肠胃运作异常，从而引起肚子咕咕叫的情况。

3.营养不良：如果身体缺乏必要的营养物质，就会影响肠胃的正常运作，引起肚子咕咕叫的情况。营养不良包括贫血、缺锌、缺铁等，这些情况会导致身体代谢异常，肠胃无法正常工作，从而引起肚子咕咕叫的情况。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如肠梗阻、食物过敏等。如果肚子咕咕叫持续不止，建议及时就医，寻找病因并进行针对性治疗。