肉烧东瓜怎么做好吃又简单_生活百科

admin

2023-10-23 04:00:55

各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么把肉烤瓜做的好吃又简单。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:五花肉500克、冬瓜300克、姜、葱、干辣椒、冰糖、盐、红烧酱油。

2.将冬瓜去皮切块，姜切片，葱切段，葱切段。

3.五花肉切块，和姜片一起放入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。把肉捡起来，冲洗干净，沥干水分。

4.锅洗净，将沥干水分的五花肉放入，小火煎。

5.煎至肉表面呈棕色(不要煎太多，因为后面还会继续煎)，当有油渗出时，加入冰糖，小火翻炒至糖融化。

6.加入姜片和干红辣椒，炒2分钟。

7.加入开水——水量不超过肉。小火煨30分钟。

8、30分钟后，加入洋葱和冬瓜，加盐。

9.加入1勺红烧酱油，转中火翻炒均匀。

10.煮至冬瓜入味，汤汁收干，撒上葱花。

以上讲解了如何让肉烤瓜好吃又简单。