炸鸡柳怎样做外酥里嫩好吃_生活百科

admin

2023-10-22 12:21:18

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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么做炸鸡柳外脆里嫩。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.原料:鸡胸肉、奥尔良烧烤料、食用油、水、炒粉、炒面和水。

2.鸡胸肉切条，加入奥尔良烧烤料，加水5g，搅拌均匀，腌制30分钟。

3.将炸好的面粉倒入水和面糊中，倒入腌制好的鸡柳，使每块鸡柳都沾满面糊，将带面糊的鸡柳浸泡在干炸好的面粉中。

4.锅中倒入适量植物油，油温七成热时放入鸡柳(鸡柳需要一个一个放入油锅，放在一起会粘在一起)。

5.煎两分钟左右，放入鸡柳，捞出沥干油，鸡柳里的油再煎半分钟左右。

6.取出沥干的油，装盘。香脆可口，可以蘸番茄酱吃，也可以撒上椒盐，味道更好。

以上讲解了如何让炸鸡柳外酥里嫩。