刮胡子容易出血可能是由皮肤过敏、血液凝固功能异常、血管脆弱等原因引起的，详情如下：

1. 皮肤过敏：皮肤过敏会导致皮肤受到刺激后容易出现炎症和红肿，刮胡子时也会引起皮肤过敏反应，导致皮肤容易出血。此外，皮肤过敏还可能导致其他症状，如瘙痒、灼热等。

2. 血液凝固功能异常：血液凝固功能异常是指血液中凝血因子的数量或活性异常，导致血液凝固的能力下降。刮胡子时，皮肤上的微小伤口容易出血，如果血液凝固功能异常，就会导致伤口持续出血，难以止血。血液凝固功能异常还可能导致其他症状，如皮下出血、鼻出血等。

3. 血管脆弱：血管脆弱是指血管壁弹性下降，容易出现血管破裂或渗漏。刮胡子时，容易引起皮肤微小伤口，如果血管脆弱，就容易导致伤口出血。血管脆弱还可能导致其他症状，如皮下出血、鼻出血等。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如刮胡子时刮得过猛导致皮肤受损，刀片不干净导致细菌感染等。建议平时注意个人卫生，使用干净的刀片，避免刮得过猛，以减少皮肤刺激和感染的可能。如果出现频繁出血等异常情况，应及时就医。