手脚脱皮可能是由真菌感染、过敏性皮炎或湿疹等原因引起的，详情如下：

1. 真菌感染：手脚脱皮常常是真菌感染的症状之一，真菌可以在皮肤表面繁殖，导致皮肤瘙痒、脱皮、干燥等症状。这种感染通常发生在潮湿和温暖的环境中，例如汗水较多的夏季或者穿着紧身衣的时候。治疗方法通常是局部使用抗真菌药物。

2. 过敏性皮炎：手脚脱皮也可能是过敏性皮炎的症状之一，过敏性皮炎是一种免疫系统异常反应引起的疾病，常常与过敏原接触后出现。手脚脱皮可能是由皮肤接触某些物质引起的，如化妆品、洗涤剂、金属、某些药物等。治疗方法包括避免接触过敏原，使用抗过敏药物和外用激素等。

3. 湿疹：湿疹是一种常见的皮肤疾病，手脚脱皮也是其中的症状之一。湿疹通常是由免疫系统异常反应引起的，其症状包括皮肤发红、瘙痒、发炎、脱皮等。治疗方法包括外用激素、保湿剂和避免刺激性物质等。

除以上相对常见的原因之外，手脚脱皮还可能是由维生素缺乏、药物反应、干燥气候等原因引起的。在确定诊断之前，建议就医并接受专业医生的诊断和治疗。