肥胖纹从红色变成白色可能是由以下几种原因引起的：皮肤萎缩性瘢痕、肥胖症和柯文哲综合征。

1. 皮肤萎缩性瘢痕：皮肤萎缩性瘢痕是一种常见的皮肤疾病，会导致肥胖纹从红色变成白色。这种疾病通常发生在皮肤受到牵拉或挤压的部位，导致皮肤组织受损，细胞死亡。当皮肤细胞受损后，身体会启动修复过程，但这种修复过程会导致皮肤组织萎缩，从而形成白色的瘢痕。肥胖纹就是一种皮肤萎缩性瘢痕的表现。

2. 肥胖症：肥胖症是由于能量摄入超过能量消耗，导致体内能量积累过多而引起的一种代谢疾病。肥胖症患者因为身体质量过大，会对皮肤造成过度拉伸的压力，从而导致肥胖纹的产生。当肥胖纹初次出现时，它们通常呈现为红色，这是由于皮肤组织被过度牵拉而引起的炎症反应。但是，随着时间的推移，这些红色的肥胖纹会逐渐变成白色，这是由于皮肤修复过程中的色素沉着引起的。

3. 柯文哲综合征：柯文哲综合征是一种罕见的遗传性疾病，它导致皮肤和毛发变薄、变脆、易碎。患者的皮肤组织容易受到拉伸和挤压而形成瘢痕，这些瘢痕通常呈现为白色。如果肥胖症患者同时患有柯文哲综合征，那么他们的肥胖纹就会更容易从红色变成白色。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如长期暴露在阳光下、过度食用含糖饮料等。这些因素也会导致肥胖纹从红色变成白色。