皮肤一抓就有红色抓痕可能是由过敏性皮炎、湿疹或荨麻疹等原因引起的，详情如下：

1. 过敏性皮炎：皮肤一抓就有红色抓痕可能是由过敏性皮炎引起的。过敏性皮炎是一种皮肤炎症，通常由接触过敏原物质引起，如洗涤剂、化妆品、药物等。皮肤受到刺激后容易出现红肿、瘙痒、起泡等症状。抓痕是由于搔抓所致，皮肤受到进一步刺激后会出现红色抓痕。

2. 湿疹：皮肤一抓就有红色抓痕可能是由湿疹引起的。湿疹是一种慢性的皮肤炎症，通常由过敏、环境刺激、遗传等因素引起。皮肤受到刺激后会出现红斑、瘙痒、皮肤干燥等症状。抓痕是由于搔抓所致，皮肤受到进一步刺激后会出现红色抓痕。

3. 荨麻疹：皮肤一抓就有红色抓痕可能是由荨麻疹引起的。荨麻疹是一种过敏性皮肤病，通常由药物、食物、昆虫叮咬等引起。皮肤受到刺激后会出现红肿、瘙痒、风团等症状。抓痕是由于搔抓所致，皮肤受到进一步刺激后会出现红色抓痕。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如皮肤感染、药物过敏等。如果出现皮肤一抓就有红色抓痕的情况，应及时就医，找到病因并进行治疗。