头上长疙瘩很痒可能是由头皮屑、脂溢性皮炎、牛皮癣等原因引起的，详情如下：

1. 头皮屑：头皮屑是头皮表皮细胞脱落的现象，常见于干燥的季节或者头皮保养不当。头皮屑会刺激头皮神经，导致痒痒的感觉，并且头皮屑会堆积在疙瘩处，进一步刺激瘙痒感。

2. 脂溢性皮炎：脂溢性皮炎是一种常见的头皮炎症，常见于油性皮肤的人群。脂溢性皮炎引起的头皮疙瘩通常是红色的，表面油腻，伴随有瘙痒和疼痛。脂溢性皮炎的发生与头皮过度分泌油脂有关，有些人可能还会出现头发油腻、脱发等症状。

3. 牛皮癣：牛皮癣是一种免疫性疾病，常见于头皮、肘部、膝盖等处。牛皮癣会引起头皮出现红色斑块，表面覆盖白色鳞屑，这些鳞屑会堆积在头发和疙瘩上，进一步刺激瘙痒感。牛皮癣的发生与遗传、免疫系统紊乱等因素有关。

除了上述几种疾病，头上长疙瘩很痒的原因还可能与头虱、头部感染等有关。头虱是一种常见的寄生虫，会导致头皮痒痒和疙瘩；头部感染可能是由细菌、真菌等引起的，会导致头皮疼痛、发热等症状。如果头上长疙瘩很痒且持续时间较长，建议及时就医。