手脚开裂脱皮痒可能是由手足癣、湿疹或干燥性皮肤炎等原因引起的，详情如下：

1. 手足癣：手足癣是一种真菌感染引起的皮肤病，病情轻重不一，但通常会出现手脚开裂脱皮痒等症状。感染者的手脚会出现红斑、起水泡、脱皮、瘙痒等症状，严重时还会形成疮疤和疙瘩。癣菌喜欢温暖潮湿的环境，因此在夏季、梅雨季节等高温多湿的时候容易发病。

2. 湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，病因多种多样，可由过敏、遗传、内分泌失调等引起。湿疹患者的皮肤容易出现皮肤瘙痒、红斑、痂皮、炎症等症状，严重时还会出现皮肤开裂、渗液等症状。湿疹可发生在任何年龄，但儿童和老年人比较容易发病。

3. 干燥性皮肤炎：干燥性皮肤炎是由于皮肤水分蒸发过快、皮肤角质层受损导致的一种皮肤炎症。干燥性皮肤炎患者的皮肤容易出现皮肤干燥、瘙痒、脱屑、皲裂等症状。干燥性皮肤炎的原因可能与气候、环境、生活习惯、遗传等因素有关。

除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如药物过敏、寄生虫感染等。如果出现手脚开裂脱皮痒等症状，建议及时就医，进行针对性的治疗。